現(xiàn)如今不少菜農為了防治害蟲、保障蔬菜的新鮮度會大量噴灑農藥，但是蔬菜上過多的農藥殘留是有危害的，蔬菜農藥檢測儀器告訴您農殘的危害。

農藥殘留不超過農藥殘留標準。新《食品安全法》在其果蔬農藥殘留條目中明確禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥及其他國家規(guī)定的農作物中使用劇毒農藥。然而，一些劇毒和難以降解的農藥仍然殘留在土壤中，甚至在沒有農藥的水果和蔬菜中。

農藥殘留和超標完全是兩個概念，盡管只要不超過標準，它們就相對安全。然而，食用含有大量劇毒農藥殘留的食品會導致人畜急性中毒事故。長期食用農藥殘留超標的農副產品不會導致急性中毒，但可能導致人畜慢性中毒，導致疾病的發(fā)生，甚至影響下一代。

近年來，國家出臺了一系列規(guī)范農藥市場的措施，有效界定了劇毒和劇毒農藥的使用，限制了低毒農藥的使用  國家也在加強綠色農業(yè)和健康農業(yè)的發(fā)展，食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管進一步加強。蔬菜農藥檢測儀器也可以檢測蔬菜水果中是否含有農藥殘留。