近幾年越來(lái)越多的人們開(kāi)始注重食療養(yǎng)生，瓜果蔬菜中含有大量維生素和纖維成為大多數(shù)人的**，果農(nóng)們?yōu)榱耸蛊浔３中迈r靚麗更是噴灑了不少農(nóng)藥，這些農(nóng)藥殘留如若被人們過(guò)多食用則會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。隨著國(guó)內(nèi)農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，便攜農(nóng)殘檢測(cè)儀問(wèn)世助力測(cè)定蔬菜農(nóng)殘含量。

農(nóng)藥殘留（Pesticide residues），是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土農(nóng)藥殘留壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈*終傳遞給人、畜。

     便攜農(nóng)殘檢測(cè)儀是一款快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘量的檢測(cè)儀器。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。